Ihre Leidenschaft für Düfte und der Wunsch diese auf natürliche Art und Weise einzufangen brennt in Christine von klein auf. Mit der Organic Distillery geht für sie ein langjähriger Traum in Erfüllung: in der familieneigenen Kupferdestille auf dem Demeterhof am Bodensee vereint sie Wissenschaft und Handwerk mit dem Ergebnis natürlich biologischer, schonend destillierter und vielschichtiger Essenzen.